Семена амаранта

В твоём рационе не хватает белка? Не спеши смотреть на животные продукты, в BaliBoom много протеиновых суперфудов с чисто растительным составом. Например, семена амаранта POLEZZNO: они моментально усваиваются и снабжают тебя массой полезных веществ!

Лизин – наше всё

В Европе амарант долгое время считали сорняком и, как по мне, это одна из основных ошибок в истории правильного питания. Лучше бы брали пример с южноамериканских индейцев, для которых амарант 8000 лет был основой основ. Его называли «божественным зерном» – считалось, что амарант дарует силу и здоровье.
Конечно, научного подтверждения этой теории у инков не было… а у нас оно есть! В 1972-м Джон Даунтон, физиолог из Австралии, обнаружил в семенах амаранта лизин: незаменимую для человека аминокислоту, отвечающую за синтез коллагена. А коллаген, как ты понимаешь, это залог упругой кожи, эластичных сосудов, молодости и красоты.
Плюс в амаранте есть сквален: полезное вещество, снижающее риск развития онкозаболеваний и повышающее иммунитет. Да, штука не уникальная – сквален ещё можно получить из печени акулы, но семена амаранта как-то попроще будут, правда? Да и по отношению к акулам гуманнее получается.

Как правильно есть семена амаранта?

POLEZZNO советует добавлять их в супы, коктейли, смузи и выпечку. От себя добавлю, что:

• Лёгкий ореховый аромат амаранта отлично сочетается со многими салатами;
• Из таких семян получается отличная утренняя каша (особенно, если фруктов к ней добавить);
• Если замочить семечки на ночь в растительном молоке, то их можно даже не варить.

Заказывай семена амаранта в BaliBoom, и пусть в твоём рационе появится ещё один POLEZZNый суперфуд!