Полба цельнозерновая

Цельнозерновая полба POLEZZNO – крупа, которую смело можно назвать чемпионом среди злаковых по запасу полезных веществ. Чуть сладковатая, она отлично дополнит твою программу правильного питания.

Стопроцентно чистый злак

Полбяную пшеницу активно выращивали ещё в Месопотамии: тогда она служила сырьём для хлеба, предназначенного в пищу богам (часть ритуального обряда). Полбу активно ели древние греки и римляне, а потом и славяне – на Руси первые упоминания об этой крупе сделаны в 10-11 веке. И упоминания эти исключительно хвалебные: дело в том, что полба не боится ни засухи, ни мороза и даёт отличные урожаи.
Круто? Дальше будет круче: у полбы колосок устроен так, что зерно натурально закрыто бронёй – до него не добраться ни насекомым, ни грибкам, ни вредной химии. Экологически чистый продукт, сделанный природой.
Ну и состав замечательный, а для злака так и вовсе бомбический:

• Много растительного белка (между прочим, 18 аминокислот) – крутейший продукт для веганской диеты;
• Магния, цинка, железа и витаминов группы B в полбе больше, чем в пшенице, а глютена намного меньше: при частичной непереносимости полба вполне подходит;
• Ну и клетчатки достаточно, а это плюс к пищеварению.

Пророщенные зёрна полбы тоже едят, получается вполне недурно.

Как готовить полбу?

Полба POLEZZNO – это цельнозерновая крупа со сладковатым вкусом, в котором хорошо чувствуется ореховая нотка. Чтобы каша получалась рассыпчатой, замочи полбу на час-другой в воде, а потом свари (хватает получаса на среднем огне). Блюдо хорошо сочетается с молоком, ягодами, фруктами или сиропами. Приятного аппетита!
Покупай полбу в BaliBoom, добавь в свой рацион один из самых полезных злаков в мире!